Semakin bergemanya kata “agribisnis” ternyata belum diikuti dengan pemahaman yang benar tentang konsep agribisnis itu sendiri. Agribisnis sering kali diartikan secara sempit, yaitu perdagangan atau pemasaran hasil pertanian. Padahal, sebenarnya konsep agribisnis merupakan konsep yang utuh, mulai dari proses produksi, mengolah hasil, pemasaran, dan aktivitas lain yang berkaitan dengan kegiatan pertanian.
Untuk meluruskan kesalahan persepsi tersebut, buku ini menyajikan penjelasan tentang seluk-beluk agribisnis secara detail, baik teori maupun aplikasinya. Pembahasan dimulai dari pengenalan konsep agribisnis yang sebenamya, diikuti dengan aspek produksi pertanian, aspek pengolahan hasil pertanian, dan aspek pemasaran hasil pertanian. Selain itu, di dalam buku ini juga dibahas tentang pengembangan agribisnis dalam perspektif pembangunan pertanian yang berkelanjutan. Sebagai penutup, untuk cetakan kedelapan ini penulis menambahkan satu bab tentang agribisnis di Indonesia dalam menghadapi persaingan global.
Dengan penyajian dalam bentuk dan isi yang sederhana serta sistematis, diharapkan buku ini dapat Iebih mudah dipahami oleh semua pihak yang bergelut di bidang agribisnis. Utamanya, buku ini sangat bermanfaat dan merupakan buku wajib bagi mahasiswa jurusan Sosial Ekonomi Fakultas Pertanian dan Fakultas Ekonomi yang mempelajari Agribisnis.