Zulkarnain, H. Primary Author mixed material bibliography Jakarta Bumi Aksara 2013 id Indonesia

Text

xviii, 219 p. : ilus. ; 23 cm Indonesia adalah negara yang kaya akan keanekaragaman hayati, termasuk sayuran. Barbagai jenis sayuran-yang umumnya adalah introduksidari berbagai wilayah tropis dan subtropis di seluruh dunia-telah dikenal dan dibudidayakan di Indonesia. Hadirnya beraneka ragam sayuran tersebut telah membawa dampak positif bagi kehidupan masyarakat, bukan saja perannya sebagai sumber berbagai vitamin dan mineral, melainkan juga memiliki dampak ekonomi yang sangat berarti bagi para pelaku usaha tani. Buku ini membahas berbagai aspek yang terkait dengan budidaya berbagai jenis sayuran tropis dari famili Solanaceae, Cruciferae, Compositae, Fabaceae, Cucurbitaceae, Poaceae, dan Amaryllidaceae. Pembahasan setiap jenis sayuran diawali dengan penulusuran sejarah dan asal-usul tanaman, kedudukannya di dalam sistematika botani, pendalaman mengenai syarat tumbuhnya, kultur teknik dengan sentuhan berbagai teknologi, pengenalan terhadap hama dan penyakit, tindakan –tindakan pascapanen untuk mempertahankan mutu produk, serta nilai gizi dan manfaat dari masing-masing jenis sayuran. Bahasa yang sederhana, namun kaya akan muatan ilmiahnya menjadiakan buku ini sangat cocok untuk dijadikan sebagai salah satu rujukan bagi mahasiswa dan dosen yang menekuni ilmu-ilmu pertanian, khususnya hortikultura sayuran VEGETABLES Teknologi/Terapan 9786022172956 PERPUSTAKAAN UMSU Universitas Muhammadiyah Sumatera Utara 635 Zul b 14002528 635 Zul b 14002529 635 Zul b 14002530 Perpustakaan Pascasarjana 635 Zul b 14002531 635 Zul b 14002532 635 Zul b 19000291 Perpustakaan Induk 635 Zul b 19000292 Perpustakaan Induk 635 Zul b sayuran_tropis.jpg.jpg 13223 2014-10-15 16:39:41 2019-02-21 13:44:35 machine generated